Espérance de Trotanoy -- 2nd wine of Chateau Trotanoy -- Pomerol
Được Jean-Pierre Moueix mua lại vào năm 1953, Château Trotanoy được coi là một trong những nhà hàng đầu của Pomerol vào thế kỷ thứ mười tám.
Kể từ năm 2009, một số lô đất trải sỏi ở phía đông bắc khu đất đã được dành riêng cho Espérance de Trotanoy, một loại rượu có vị trái cây và dễ tiếp cận chỉ sau vài năm ủ nhưng vẫn giữ được độ sâu. sự phức tạp và sự tập trung đáng kinh ngạc của hương vị rất đặc trưng cho vùng đất độc đáo của Trotanoy.
Vườn nho Trotanoy, nằm ở một trong những khu vực có nhiều ánh nắng mặt trời nhất của cao nguyên và một phần tránh được đợt sương giá khắc nghiệt năm 1956, có độ dốc thoai thoải về phía tây. Đất là một hỗn hợp rất đặc gồm đất sét và sỏi, có xu hướng đông cứng lại khi khô đi sau mưa đến độ cứng gần như bê tông, do đó có tên là “Trot-anoy” - “quá mệt mỏi” để canh tác.
Đất ở điểm tiếp xúc cao nhất chứa một tỷ lệ sỏi tốt, dần dần bị đất sét chiếm ưu thế hơn khi độ cao giảm xuống. Bên dưới lớp đất sét này là lớp đất nền gồm sỏi đỏ và một lớp đất cứng, giàu sắt không thấm nước được gọi là “crasse de fer”. Sự đa dạng về đất đai hấp dẫn này mang lại sức mạnh, chiều sâu và sự phức tạp cho rượu vang.
Espérance de Trotanoy, được sản xuất với số lượng hạn chế và chỉ trong một số năm nhất định, được ủ trong thùng bê tông nhỏ và ủ trong thùng gỗ sồi Pháp.
